上海天天彩什么是开奖

牛肉这样做补气又暖身,光闻到香味就已经流口水了!

2019-10-28 17:00:00  来源:美食网   我有话说 

牛肉这样做补气又暖身,光闻到香味就已经流口水了!

  常言说,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,寒冷的冬天不仅适合吃萝卜,还适合吃牛肉,可驱寒暖胃,所以用萝卜焖煮牛肉的这道硬菜是该季节的补益佳品。

  牛肉首选牛腩,焖好后肉酥而不烂,用萝卜焖牛腩,既可以去除牛腩的膻味,又可以使萝卜更鲜美。广东的萝卜焖牛腩很多人?#19981;?#29992;到柱候酱,但如果买不到这酱也可以用调好的酱汁代替。天冷的时候熬上?#36824;?#27987;浓的牛腩味,伴着白萝卜在锅内焖煮翻腾的味道,让人念念不忘!咬上一口,胃都暖暖哒!

  【材料】:牛腩500克、白萝卜1根、蒜3瓣、姜4片、香料(八角、香叶、草果、桂皮)适量、生抽2勺、老抽1勺、盐1小勺、糖1小勺、料酒适量、

  【做法】:1、牛腩切块后和姜片放锅里加水煮开,飞去血水后?#22363;?#26469;待用;

  2、准备好香料和蒜瓣;

  3、用2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒及1小勺糖和盐调?#23665;?#27713;;

  4、白萝卜去皮滚切成块;

  5、锅内放入姜片和牛腩翻炒;

  6、炒至牛腩肉收缩时倒入萝卜翻炒;

  7、倒入适量的水,水量刚好?#36824;?#29275;腩;

  8、放香料?#40644;?#20837;锅里;

  9、倒入酱汁后,大火煮开后要慢火焖煮至少一个半小时左右即可;(如果喜好软烂的,可以延长焖的时间)

  【小提示】:

  1、牛腩的购买,要选择带筋膜或者?#36866;?#30456;间的牛肉,如果只是瘦肉,?#20113;?#26469;就会很柴。

  2、我?#19981;?#21507;口感绵柔的萝卜,所以早?#29275;?#19981;?#19981;?#30340;朋友可以在最后半小时放去煮;

分享到:

我有话说

用户名:登录
所有评论仅代表网友意见,并不表明东楚网立场。
Copyright ◎ 2006-2013黄石市东楚传媒网络科?#21152;?#38480;公司 All Rights Reserved
营业执照组织机构代码证增值电信业务经营许可证
主 管:中共黄石市委宣传部 黄石市人民政府新闻办公室 主 办:黄石日报传媒集团 电 话:0714-6516673
鄂B2-20090010-1 鄂新网备1101号 互联网视听节目服务AVSP:鄂备2011004 网站建议浏览分辨率 1024*768 手机版
上海天天彩什么是开奖
pk10牛牛棋牌游戏下载 重庆时时彩是不是真的 北京赛车pk拾论坛 贵州十一选五前三遗漏数据 超级龙王捕鱼机 香港六合彩直播 怎样用外币兑换差价赚钱 浙江福彩6十1规则 第014期:香港赛马会中特 2017六合图库大全